WARSZTATY KULINARNE

IMG 20190515 101024W dniach 15 i 22 maja uczniowie klasy 2 Technikum nr 3 Gastronomiczno-Hotelarskiego, w ramach współpracy z WSM w Katowicach, uczestniczyli w projekcie Funduszy Europejskich „Wiedza, rozwój, zdrowie – warsztaty edukacyjne dla młodzieży – Trzecia Misja uczelni”.

W czasie warsztatów młodzi adepci sztuki kulinarnej przygotowywali potrawy z różnych rejonów świata m.in.: pancakesy z ricottą i mascarpone, nachoski z guacamole, mus czekoladowy z arbuzem, sałatkę z serem holloumi, meatballsy wołowe ze szczypiorkiem, koperkiem i czosnkiem, konfiturę z szalotki z kolendrą, pieczoną rzodkiew, ryż jaśminowy ze świeżym imbirem i limonką. Końcowy etap zajęć to oczywiście degustacja potraw - moment najprzyjemniejszy dla podniebienia.